ソムリエとして、料理人として、世界各国から安全で美味しいワインや食材の仕入れをする
なか自国「日本」の食について見つめ直すようになりました。
国内の産地を訪れ、生産者の方々と直接お話するたびに日本人の作ることへの情熱に感動
し、その想いをひとりでも多くのお客様へ伝えたいと思うのです。
「洋食かるみあ」では、国産の食材、ワイン、チーズをお楽しみいただけるメニューをご用
意して、みな様のご来店をお待ちいたしております。